阿胶黄酒泡多久(黄酒泡阿胶营销网站建设公司多可以泡多久)
天凉了,又到了进补的时候了。阿胶糕当然是女人的最爱。每年都要给父母亲戚煮几锅。老朋友问我比例。昨晚整理了一下,分享给大家!
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具体做法:1。将阿胶放入碗中,加入黄酒,密封浸泡24小时以上。
2.将泡好的阿胶和冰糖放入锅中,用中火煨至完全融化。
3.煮至挂旗,依次加入核桃仁、红枣、枸杞,成都谷歌推广公司,加入芝麻拌匀,关火。
4.倒入事先准备好的涂有香油的容器中,压平,冷却,切片。
注意事项:1。不要选当年的阿胶,比较生气。两三年的阿胶 成都建站公司 好(我一直用铁盒福牌阿胶,比较实惠)。
2、阿胶,冰糖打碎或粉化,煨的比较快。家里有暖气的话,阿胶要泡在阴凉处,不然味道会很酸。
3.煮阿胶的时候要不停搅拌,一定要煮到挂旗!不要用铁锅,也不要坚持。(网上说铜锅 成都建站公司 好,但是我们没有那个条件。) 成都建站公司 好用新锅,新铲子,不要粘油。我特意准备了一口锅,除了煮阿胶,其他时间都是闲着的。
4.还可以加入自己喜欢的阿胶成分,如龙眼肉、玫瑰花等。,而且你可以增加你喜欢作为甜点的冰糖的量。我喜欢核桃仁,不喜欢枸杞,所以核桃仁多,枸杞少。
5.芝麻核桃要提前炒。按顺序加料时,每一种都应迅速混合,然后再加入第二种。加料搅拌时,小火即可。
6.切片后放入密封箱式冰箱保存。
是不是很简单?根据自己的口味调整。有兴趣的可以自己试试。
文章名称:阿胶黄酒泡多久(黄酒泡阿胶营销网站建设公司多可以泡多久)
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