小寒节气吃什么传统食物养生
1、糯米饭用料简略,养分丰硕糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生涯中占领主要位置,为男女老幼爱好之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省风行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
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3、羊肉补体虚,祛寒冷,温补气血北方不少处所有冬天吃狗肉和羊肉的习俗,中医以为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功用。事实上,在江南地域,苏州人从冬天起也开端进补,所吃的正是闻名中外的吴中藏书羊肉。
4、菜饭制造便利,味道鲜美菜饭是中国汉族民间一种特点食品,比拟有名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。将菜肴与主食联合在一起,制造便利,味道鲜美,颇受百姓好评。菜饭,有的处所叫咸饭,有的处所叫咸碎饭。有的处所,又因为应用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪方法,都是取决于当地汉族劳动听民“靠山吃山,靠水吃水”、节约勤俭的风气下发生的。
5、黄芽菜煮则汤若奶汁,炒则嫩脆鲜美。黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀宝贵新菜种。黄芽菜有名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。它们的共同特色是:白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化水平高。煮则汤若奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常备蔬菜。
6、鸡汤加强免疫力,治疗感冒鸡汤特殊是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功用也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,进步人体的免疫功效的作用。
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