首先是全部步骤概括

yum install libaio ncurses gcc gcc-c++ cmake ncurses-devel wget
yum install pcre-devel zlib-devel
wget http://nginx.org/download/nginx-1.16.1.tar.gz # 下载源码包
tar -zxvf nginx-1.16.1.tar.gz
cd nginx-1.16.1
./configure --prefix=/opt/nginx1.16 # 这里指定安装目录
make && make install
useradd www -s /bin/false
vi /opt/nginx1.16/conf/nginx.conf # 修改配置文件
# 第一行去掉前面井号并改为 user  www;
/opt/nginx1.16/sbin/nginx #启动nginx
#以下为可选
/opt/nginx1.16/sbin/nginx -s stop  #停止
/opt/nginx1.16/sbin/nginx -s reload  #重新载入配置

1.安装编译器和依赖

yum install libaio ncurses gcc gcc-c++ cmake ncurses-devel wget
yum install pcre-devel zlib-devel

这些依赖是编译nginx需要的，否则无法完成编译

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2.下载源码包并解压

wget http://nginx.org/download/nginx-1.16.1.tar.gz # 下载源码包
tar -zxvf nginx-1.16.1.tar.gz
cd nginx-1.16.1

3.编译安装

./configure --prefix=/opt/nginx1.16 # 这里指定安装目录
make && make install

在编译之前可以制定安装目录，这样所有的数据、配置、程序都会放到这个目录下

也可以不指定，如下所示

./configure
make && make install

这样会安装到默认位置

4.添加nginx使用的用户

useradd www -s /bin/false
vi /opt/nginx1.16/conf/nginx.conf # 修改配置文件
# 第一行去掉前面井号并改为 user  www;

nginx默认不使用root用户运行网站的脚本，而是使用nobody，因为一旦执行恶意脚本，后果很严重

但是nobidy的权限很小，我们通常会新建一个nginx用户或是www用户，当作nginx使用的用户

5.启动和重启

/opt/nginx1.16/sbin/nginx #启动nginx
/opt/nginx1.16/sbin/nginx -s stop  #停止
/opt/nginx1.16/sbin/nginx -s reload  #重新载入配

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文章来源：http://scyanting.com/article/pgcosj.html